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와인저장고

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끊임없는 혁신과 노력으로 업계를 선도하는 기계설비전문기업

WINE CELLAR

와인저장고

와인 보관에 가장 적합한 온도와 습도를 유지하기 위해, 24시간 13°C의 온도와 65%~75%의 습도를 유지토록 합니다.
외부 햇빛 차단, 적절한 조명과 낮은 조도를 유지로 최상의 조건에서 보관될 수 있는 환경을 제공합니다.

와인 보관/저장고 제작

와인 보관/저장 환경

와인병과 와인통을 저장고에서 숙성하는 과정에는 시간이 지나도 안정적인 기후 조건을 세심하게 보호해야 합니다. 환경의 온도와 습도를 제어하여 병과 통에 이상적인 미기후를 조성하는 것이 특히 중요합니다. 최적의 온도 조건은 레드 와인의 경우 12~16°C, 화이트 와인의 경우 10~12°C입니다. 특히 기온의 급격한 변화, 온도가 너무 높거나 너무 낮지 않도록 하는 것이 중요합니다.

습도는 70-80%rh 사이로 일정하게 유지되어야 합니다. 습도가 매우 낮은 공기는 통제되지 않은 증발과 산화를 촉진하기 때문에 와인에 해롭습니다. 또한 지하실 내부의 공기는 자유롭게 순환할 수 있어야 합니다. 이산화탄소(CO2) 수준을 측정하면 공기의 질과 환기 정도를 평가할 수 있습니다. 마지막으로, 외부 빛으로부터 환경을 보호하는 것도 필요합니다. 셀러 내부의 조도 수준을 모니터링하면 빛으로 인한 와인의 과도한 노화를 방지할 수 있습니다.

상업용 대형 와인 저장고 구축은 와인의 최적 보관 환경을 정밀하게 구현하는 것이 핵심입니다. 저희 엔텍 글로벌과 같은 전문 업체를 통해 맞춤형 설계와 환경 제어 시스템을 구축하는 것을 권장합니다. 대규모 와인을 장기 보관하거나 판매하려면 일반 냉장고와 달리 아래와 같은 구축 방식이 일반적입니다.

조립식 패널 저장고 : 우레탄 판넬(최소 100T 이상)을 사용하여 대량 보관에 적합한 창고 형태로 제작하며 규모와 시스템 사양에 따라 달라집니다.

맞춤형 룸 빌트인 : 상업 공간 인테리어에 맞춰 유리 도어, 맞춤형 선반 등을 포함하여 고급스럽게 시공하는 방식입니다.

글라스 쇼케이스 룸 : 벽면을 프레임리스 유리나 스테인리스로 제작하여 시인성을 높이고 고객에게 리스트를 보여주는 상업 공간에 적합합니다.

워크인(Walk-in) 셀러 : 사람이 직접 들어가서 와인을 고를 수 있는 대형 룸 형태로 내부 동선을 고려한 랙(Rack) 시스템과 정밀한 항온항습기가 결합됩니다.

적합한 와인저장고 제작

엔텍 글로벌은 특정 요구 사항, 공간적 제약 및 미적 선호도를 이해하기 위해 귀사와 긴밀히 협력합니다. 전문성과 독창성을 활용하여 와인 저장고 공간의 모든 인치를 최적화하는 포괄적인 디자인 계획을 만들어냅니다. 저장고의 레이아웃부터 소재와 마감재 선택까지, 모든 디테일을 세심하게 큐레이팅하여 귀하의 고유한 스타일과 기능적 요구 사항에 맞춥니다. 어떤 와인저장고를 구상하든, 세련미와 장인 정신으로 귀하의 아이디어를 실현합니다.

맞춤형 와인 저장고는 단순한 보관 솔루션이 아닙니다. 맞춤형 서비스를 통해 와인 저장고를 개성을 반영하고 와인 경험을 새로운 차원으로 끌어올리는 매혹적인 장소로 바꾸어 매출신장에 도움을 드릴 수 있습니다. 그리고 세부 사항에 대한 제작 플로우를 통해 와인 저장고가 시각적으로 아름다울 뿐만 아니라 완벽하게 기능하고 오래도록 사용할 수 있도록 제작해 드립니다.

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